牛头皮的营养价值及功效是什么
牛头皮富含多种养分成分。蛋白质含量丰厚，是机体组织修复与生长的重要原料；含有少量胶原蛋白，可补充皮肤、骨骼等所需养分物质。脂肪成分能为身体提供能量，满足日常活动耗费。同时，牛头皮还含有铁、锌、硒等微量元素，参与体内各类生化反响。......
牛头皮富含多种养分成分。蛋白质含量丰厚，是机体组织修复与生长的重要原料；含有少量胶原蛋白，可补充皮肤、骨骼等所需养分物质。脂肪成分能为身体提供能量，满足日常活动耗费。同时，牛头皮还含有铁、锌、硒等微量元素，参与体内各类生化反响。......