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荔枝含酒精吗

荔枝自身不含酒精，但在采摘后假如贮存不妥或工夫过长，果肉中的糖分能够会经过发酵进程转化为酒精。这种景象次要发作在荔枝表皮破损、温度较高或密封环境中。由于荔枝富含葡萄糖和果糖，在缺氧条件下，这些糖分会被微生物分解，生成大批酒精和二氧化碳。......