夏天是荔枝少量上市的时节，这种晶莹剔透、甜美多汁的水果备受人们喜欢。但荔枝的一个风趣话题常被提起：吃荔枝会不会“酒驾”荔枝真的含酒精吗？

荔枝含酒精吗

　　荔枝自身不含酒精，但在采摘后假如贮存不妥或工夫过长，果肉中的糖分能够会经过发酵进程转化为酒精。这种景象次要发作在荔枝表皮破损、温度较高或密封环境中。由于荔枝富含葡萄糖和果糖，在缺氧条件下，这些糖分会被微生物分解，生成大批酒精和二氧化碳。因而，新颖荔枝通常不含酒精，但蜕变或保管不妥的荔枝能够含有微量酒精。

荔枝的养分价值

　　1.富含维生素C

　　荔枝含有丰厚的维生素C，每100克可食局部含量可达41毫克摆布，能加强免疫力、抗氧化，促进胶原蛋白分解，对皮肤安康无益。

　　2.含多种矿物质

　　荔枝含有钾、磷、钙等矿物质，其中钾元素含量较高，有助于维持人体电解质均衡，调理血压，促进推陈出新。

　　3.提供膳食纤维

　　荔枝含有必然量的膳食纤维，能促进肠道蠕动，协助消化，预防便秘，维持肠道安康。

　　4.含糖分能量高

　　荔枝含有较高的糖分，能疾速为人体提供能量，合适膂力耗费大或低血糖时食用，但糖尿病患者需慎重食用。

如何正确食用荔枝

　　1.挑选新颖荔枝

　　选择表皮艳丽、无破损的荔枝，防止购置寄存工夫过长或有异味的产品。

　　2.过量食用

　　每天建议控制在10颗以内，尤其是白叟、儿童及患有糖尿病的人群。

　　3.搭配其他食物

　　不要空腹食用荔枝，可与米饭或其他含碳水化合物的食物一同食用，以增加对血糖的影响。

　　在日常生活中，建议过量食用荔枝，防止过量，以免引发头晕、乏力等身体不适症状。