二十四节气作为中华民族陈旧智慧的结晶，精准地反映了时节变化与物候特点。大寒，作为二十四节气中的最初一个节气，犹如岁末的终章，承载着深沉的文明外延与自然韵律。它不只标记着一年中最冰冷的时段，更是包含着人们对新春的期盼、对过往一年的总结。

大寒是哪天

　　大寒普通在每年公历1月20日摆布。大寒时节，天寒地冻，出现出一派冰天雪地的酷寒现象。此时，南方地域千里冰封、万里雪飘，湖泊河流多被厚厚的冰层掩盖，成为人们展开冰上活动如滑冰、打冰球的自然场地。而北方虽绝对南方气温稍高，但也阴冷湿润，山区常可见到雾凇等奇特景不雅。

　　在农业消费方面，大寒是农闲时期，但农民们也会应用这段工夫停止积肥、修整农具等任务，为行将到来的春耕做预备。在民俗文明里，大寒有着丰厚的风俗，如尾牙祭，商家会在这一天宴请员工，感激他们一年的辛勤付出，并祈求新的一年生意兴隆。还有食糯米饭等风俗，人们经过食用温热滋补的食物来抵挡酷寒，迎接新春的到来。

大寒的传统风俗

　　1、食糯驱寒

　　在大寒这一天，许多中央都有吃糯米的风俗，如吃糯米饭、喝腊八粥等。人们以为糯米性温，具有御寒滋补的成效，食用后能起到很好的保暖作用。

　　2、尾牙祭

　　尾牙源自于拜祭土地公的典礼，每月的初二、十六，是福建地域商人祭拜地基主和土地公神的日子，被称为“做牙”。而大寒所在的农历十二月十六是一年中最初一次“做牙”，所以叫“尾牙”。这一天，商家会备办三牲粿合等祭品孝敬土地公，同时宴请员工，犒赏过来一年的辛劳，很多企业还会在这一天举行年会。

　　3、迎年备物

　　大寒当时就是春节，所以这一时期人们开端忙着为过年做预备，停止一系列的“迎年”活动，如大扫除、张贴春联、预备年货等。大扫除也叫“扫尘”，寓意着把过来一年的倒霉和不顺都扫出门外，以簇新的相貌迎接新年。

　　大寒，岁末寒盛，于公历1月20日摆布临世。寒景在南南方各不相反，民俗也不尽相反。食糯、尾牙、迎年，饱含祈愿与传承，既送旧岁风雪，亦迎新春曙光，尽显节气文明魅力。