春分，是二十四节气里的关键节点，标记着仲春时节的正式降临。在这个特殊的日子里，我国许多地域都有着共同的饮食风俗，人们经过品味应季美食，顺应地利，期盼新的一年安康顺遂。那么，在春分这一天，终究有哪些食物值得我们端上餐桌呢？

春分吃什么食物

　　1、春笋

　　春笋是春分时节的时令蔬菜，它富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，协助消化，预防便秘。同时，还含有多种维生素和矿物质，为人体补充养分。

　　2、韭菜

　　此时的韭菜最为鲜嫩，具有温中开胃、行气活血、补肾助阳的成效。韭菜中含有的硫化物，能加强人体免疫力。

　　3、菠菜

　　菠菜性凉，味甘，有滋阴平肝、助消化等作用。菠菜富含铁元素，能预防缺铁性贫血，多种维生素和抗氧化物质，有助于进步身体抵抗力。

　　4、香椿

　　香椿被称为“树上蔬菜”，富含香椿素等挥发性芬芳族无机物，能健脾开胃，添加食欲。它还含有维生素C、胡萝卜素等，有助于加强机体免疫功用。

春分时节的气候有何特点

　　1、昼夜平分

　　春分这一天，太阳直射地球赤道，使得全球大局部地域的昼夜工夫相等，各为12小时。从这一天开端，白昼逐步变长，夜晚逐步变短，标记着春季的白昼工夫开端超越夜晚。

　　2、气温上升

　　春分标记着春季的正式开端，天气逐步变暖。南北半球的气温变化虽然不完全相反，但总体来说，春分后气温会逐步上升，天气变得越来越暖和。

　　3、降水增多

　　随着气温的上升，空气中的水汽也逐步增多，降水概率增大。春雨绵绵有利于农作物的生长和春季植被的茂盛。

　　春分时节的这些美食，不只是舌尖上的享用，更凝聚着古人对自然的敬畏和对生活的酷爱。在这个万物蓬勃生长的时节，和家人围坐在一同，品味这些应季食物，感受时节的更替，传承传统风俗。