海参作为一种备受追捧的滋补食材，其养分价值无须置疑。它富含蛋白质、氨基酸和多种微量元素，对身体有诸多好处。但很多人在食用海参时会关怀它的“性味”成绩——海参属于温性还是寒性？接上去，我们将详细解答这个成绩。

海参属于温性还是寒性

　　海参属于平性食物，既不偏寒也不偏热。这种中性的特性使得它合适大少数人群食用，无论你是寒性体质还是热性体质，都可以过量享用。不外，由于加工方式的不同，如淡干海参或盐渍海参，能够会改动其属性，因而选择优质自然的海参更为重要。

海参的安康价值

　　1.加强免疫力

　　海参中含有丰厚的活性物质，如硫酸软骨素和海参多糖，这些成分有助于进步人体免疫力，促进细胞修复。对常常感到疲劳、免疫力低下的人群来说，过量食用海参可以起到良好的调理作用。

　　2.促进伤口愈合

　　海参的高蛋白含量使其成为术后恢复期患者的抱负食品。蛋白质是组织修复的重要原料，而海参中的胶原蛋白还能协助减速皮肤和肌肉的再生。

　　3.调理血糖和血脂

　　海参多糖具有必然的降血糖和降血脂功用，这对糖尿病患者以及高脂血症患者十分无益。但假如海参经过过多盐分或添加剂腌制，则能够拔苗助长，建议选择低盐或无添加的产品。

　　选购时尽量挑选正轨渠道提供的高质量海参，防止因加工不妥影响安康。同时，依据团体体质和安康情况合理布置摄入量，防止过量引发不适。