在日常饮食中，陈皮作为一种常用的调味品和药材，深受大家的喜欢。但是，对不少人的来说，“陈皮”这个词或许并不生疏，但关于它终究是哪种水果的皮，以及它的用处和成效，却未必非常理解。上面，将为大家详细解答陈皮是什么水果的皮。

陈皮是什么水果的皮

　　陈皮是由橘子的皮制成的。陈皮在中药中使用很普遍，其制造进程是将橘子皮停止枯燥处置，并经过一段工夫的陈化，使药效更好。陈皮不只具有共同的香气，还含有丰厚的养分成分，如挥发油、黄酮类物质等，这些成分给予了陈皮多种药理作用，如理气健脾、燥湿化痰等。

陈皮的制造办法

　　1、选择新颖的橘子

　　选择成熟度适中、无病虫害的柑橘类水果。最好选择无机水果，以确保果皮的质量和平安性。

　　2、剥皮

　　将水果洗净后，用刀将果皮剥下。尽量坚持果皮的完好，防止破损。

　　3、去除内层

　　用刀或勺子将果皮内层的白色局部去除洁净，只留下外层的果皮。

　　4、晾晒或烘干

　　将处置好的果皮放在通风良好、阳光充足的中央晾晒，或许用烘干机停止烘干。

　　5、贮存

　　将枯燥后的陈皮放在密封的容器中，寄存在枯燥、通风、阴凉的中央，可以临时保管，逐步添加陈皮的香气和药用价值。

陈皮的用处

　　1、烹饪调味

　　可以用于炖肉、煲汤、蒸鱼等菜肴中，增添风味。它还可以与其他香料一同搭配运用，制造出共同的调味料。

　　2、泡茶饮用

　　将陈皮切成丝或小块，用开水冲泡后饮用。陈皮茶具有幽香的滋味和必然的保健成效，可以协助消化、缓解咳嗽等。

　　3、药用

　　陈皮在西医中使用于医治各种疾病。可以独自运用，也可以与其他中药材搭配运用。

　　陈皮，源自橘子之皮，经枯燥与陈化处置后，成为具有共同香气和丰厚养分成分的调味品和药材，用于烹饪调味、泡茶饮用以及西医医治，是一种美味与药用一同的传统佳品。