夏至是一年中白天最长的日子，也是阳气最盛的时节。西医考究“春夏养阳”，在夏至这一天，饮食调理尤为重要。传统风俗中，人们会经过吃一些特定的食物来顺应时节变化，到达清热解毒、健脾祛湿的效果。那么，夏至终究应该吃什么？

中国传统夏至吃什么

　　1.吃凉面

　　夏至吃凉面是很多中央的传统风俗。面条性平味甘，易于消化，而凉面更是清凉快口，十分合适夏天食用。搭配黄瓜丝、绿豆芽等时令蔬菜，既能补充维生素，又能缓解暑寒带来的疲劳感。

　　2.享乐瓜

　　苦瓜性寒味苦，具有清热解毒、消暑降火的成效。夏至正值酷热时节，过量食用苦瓜可以协助身体扫除内热，预防中暑。不外，苦瓜性凉，脾胃虚寒的人应少吃或防止生吃。

　　3.喝绿豆汤

　　绿豆汤是经典的冬季饮品，夏至时期饮用尤为适合。绿豆有清热解毒、消暑利尿的作用，能无效对立低温惹起的焦躁和疲劳。但绿豆性偏寒，不宜过量饮用，尤其是体质偏寒或空腹时。

　　4.吃冬瓜

　　冬瓜是夏至餐桌上罕见的食材，它性寒味甘，富含水分，有利尿消肿、清热解暑的作用。无论是炖汤还是炒菜，冬瓜都是夏日养生的好选择。

　　5.吃荔枝

　　在北方地域，夏至还有“尝新”的风俗，比方吃新颖上市的荔枝，不只美味可口，还富含抗氧化物质，有助于加强免疫力。但因糖分较高，建议过量食用。

夏至留意事项

　　1.防止贪凉

　　虽然夏至天气酷热，但过度食用冷饮或冰镇食品容易损伤脾胃功用，招致腹泻、腹痛等成绩。建议用温水冲泡绿茶或菊花茶替代冰饮料。

　　2.注重补钾

　　冬季出汗多，钾元素流失较快，能够惹起乏力、心悸等症状。可以多吃含钾丰厚的食物，如香蕉、菠菜、蘑菇等。

　　3.少吃辛辣清淡

　　夏至时节湿气较重，辛辣清淡的食物容易减轻胃肠担负，引发消化不良。建议以油腻饮食为主，多吃蔬菜水果。

　　在日常生活中，应留意依据团体体质调整饮食习气，防止因贪凉或不妥饮食影响安康。