海参富含蛋白质、氨基酸以及多种微量元素，对加强免疫力、促进伤口愈合、延缓衰老等方面都有必然作用。那么，海参究竟应该怎样吃才迷信又安康呢？

海参正确吃法有哪些

　　1、海参蒸蛋

　　鸡蛋自身养分丰厚，与海参搭配蒸制，烹饪温度平和，最大水平保存两种食材的养分成分。细腻嫩滑的蛋羹质地柔软，对肠胃安慰小，海参的蛋白质与蛋羹养分互补，完成养分叠加且平和滋补。

　　2、清炖海参

　　以复杂的清炖方式烹饪海参，不加过多调料与复杂工序，增加肠胃消化担负。炖煮进程中，海参养分成分充沛释放到汤汁里，食用时连汤带肉一同摄入，既能完好吸收养分，又不会给肠胃形成压力。

　　3、海参山药汤

　　山药有健脾益胃成效，与海参一同煲汤，山药的特性可调理海参的属性，使其更合适肠胃较弱人群。二者搭配熬煮出的汤品，在补充养分的同时，起到养护肠胃的作用，完成养分与护胃双重效果。

哪些人不合适吃海参

　　1、肾功用不全者

　　海参富含蛋白质，过多摄入会减轻肾脏担负。肾功用不全人群肾脏代谢功用削弱，无法正常处置少量蛋白质分解发生的废物，食用海参能够招致尿素氮、肌酐等目标降低，减速肾功用损伤，不利于病情控制。

　　2、海鲜过敏者

　　海参属于海产品，其蛋白质构造与其他海鲜相似，容易引发过敏反响。海鲜过敏人群食用后，能够呈现皮疹、瘙痒、喉头水肿、呼吸困难等症状，严重时危及生命，应严厉防止食用。

　　3、痛风患者

　　海参含有必然量的嘌呤，痛风患者食用后，会使体内嘌呤含量添加，招致尿酸生成过多。而痛风由尿酸代谢紊乱惹起，尿酸程度降低易诱发痛风爆发，呈现关节红肿、疼痛等症状，影响身体安康。

　　食用海参前，务必理解本身安康情况，不确定能否合适食用时，及时征询专业医生。特殊人群若因误食呈现不适症状，需立刻就医反省医治，确保身体安康。