海参小米粥，作为一道兼具养分与美味的养生佳品，深受群众喜欢。它不只滋味鲜美，还富含蛋白质、氨基酸和膳食纤维等多种养分成分，特别合适需求滋补身体的人群。但很多人在制造这道粥时，却经常由于办法不妥而影响了口感和养分价值。那么，海参小米粥究竟该如何正确制造呢？

海参小米粥的正确做法是什么

　　1、预备食材与处置

　　预备泡发好的海参、小米、大米、姜片，以及过量盐、香油、葱花。将小米和大米按3:1比例混合，用清水淘洗洁净；海参切成小块，放入沸水中加姜片焯水1分钟，捞出沥干；姜片切丝备用。

　　2、熬煮米粥

　　锅中参加过量清水，大火烧开后放入淘洗好的小米和大米，搅拌平均，转小火慢熬20-25分钟，时期不时搅拌，避免米粒粘锅。待米粥煮至黏稠状，米粒开花时，放入切好的海参块和姜丝。3、调味与出锅

　　放入海参后持续小火熬煮5-8分钟，使海参的鲜味融入粥中。参加少许盐调味，搅拌平均后关火，淋上几滴香油，撒上葱花即可。这样煮出的海参小米粥口感软糯，养分丰厚。

海参小米粥有哪些成效

　　1、补充蛋白质

　　海参富含优质蛋白质，含有人体必需氨基酸，小米也含有必然量蛋白质。二者搭配熬粥，能为身体提供丰厚蛋白质，满足机体日常生理活动需求，有助于组织器官的修复与更新。

　　2、加强免疫力

　　海参中的多糖、微量元素等成分，与小米中的维生素B族等养分结合，可调理免疫零碎功用，提升免疫细胞活性，在必然水平上加强身体抵抗力，增加疾病发作几率。

　　3、健脾和胃

　　小米性平和，有健脾和胃的作用，搭配海参熬煮成粥，质地软糯易消化，能维护胃黏膜，缓解脾胃虚弱惹起的消化不良、食欲不振等症状，合适脾胃功用较弱的人群食用。

　　4、补充能量

　　粥中含有碳水化合物，能疾速被人体吸收转化为能量，缓解疲劳感。海参和小米中的养分成分还能为身体提供多种能量物质，维持机体正常的生命活动。

　　5、促进恢复

　　海参小米粥养分丰厚且易于消化，术后、病后虚弱者食用，可协助补充养分，促进身体恢复。其平和的性质不会给肠胃带来担负，是康复期抱负的养分补充食品。

　　海参在烹饪进程中必然要彻底泡发洁净，不然能够带有腥味或杂质。假如肠胃较弱，建议少放海参，以免添加消化担负。对海鲜过敏者应防止食用此粥。