糯米酒是一种以糯米发酵制成的传统饮品或食材，不只滋味苦涩，还富含多种养分成分，特别合适白叟、孕妇和体虚的人群食用。但很多人对糯米酒的吃法感到困惑：是直接喝，还是可以搭配其他食材烹饪？明天，我们就来聊聊糯米酒的几种罕见吃法以及它的养生成效。

糯米酒怎样吃

　　1.直接饮用

　　最复杂的方式就是将糯米酒加热后直接饮用。尤其是冬天，一碗温热的糯米酒不只能暖身，还能协助促进血液循环，缓解疲劳。不外，糯米酒含酒精，虽然含量较低，但儿童和不堪酒力的人应过量饮用或选择无酒精版本。

　　2.搭配鸡蛋

　　糯米酒煮鸡蛋是一道经典的家常甜品。详细做法是将糯米酒倒入锅中加热，打入一个鸡蛋搅散，最初参加大批红糖调味即可。这道美食不只口感苦涩，还能补气血，特别合适女性在经期或产后食用。

　　3.做汤圆伴侣

　　用糯米酒煮汤圆也是罕见的吃法之一。将糯米酒与汤圆一同煮熟，再参加枸杞或红枣装点，既添加了风味，又提升了养分价值。这种组合十分合适早餐或晚餐时享用。

　　4.用于炖品

　　糯米酒还可以作为调料运用，在炖鸡、炖鱼时参加一些，不只可以去腥增香，还能使菜肴愈加鲜美。例如，用糯米酒炖乌鸡汤，既能滋补身体，又能享用浓郁的香气。

糯米酒的养生成效

　　1.促进消化

　　糯米酒中的酵母菌有助于胃肠道蠕动，促进食物消化吸收。对食欲不振或消化不良的人来说，过量饮用糯米酒能够有所协助。

　　2.补气养血

　　糯米酒含有丰厚的铁元素，能促进红细胞生成，对贫血患者有必然的辅佐作用。同时，它还能为身体提供能量，改善因气血缺乏招致的疲倦乏力。

　　3.活血化瘀

　　西医以为，糯米酒具有活血化瘀的作用，尤其合适产后女性或老年人饮用，可以协助缓解淤血成绩，促进推陈出新。

　　4.加强免疫力

　　糯米酒中的多种氨基酸和微量元素能加强人体免疫功用，进步抵抗力，尤其合适秋夏季节食用。

　　购置时建议挑选正轨厂家消费的糯米酒，防止劣质产品带来的安康风险。同时留意过量饮用，其酒精含量虽低，仍不合适临时少量饮用。