在日常生活中，我们经常在超市的货架上看到龙眼和桂圆这两种水果。它们一个鲜嫩多汁，一个甜美如蜜，却常被许多人误以为是同一种水果。但实践上，龙眼与桂圆之间，存在着风趣的差异。那么，龙眼和桂圆的区别是什么呢？让我们一同来看看吧！

龙眼和桂圆的区别

　　1、称号与形状差别

　　龙眼通常指的是新颖果实，表皮润滑，颜色偏黄或红，果肉丰满多汁，晶莹剔透。桂圆则是龙眼经过枯燥处置后的产物，表皮舒展，颜色偏深，果肉绝对枯燥，质地较硬。

　　2、保管办法不同

　　龙眼的水分含量高，不易保管，需在短工夫内食用，不然易蜕变。桂圆的水分增加，更易贮存，保质期较长，合适临时保管。

　　3、口感与风味差别

　　龙眼的果肉细腻，口感清甜爽脆，带有清爽的果香。桂圆的果肉较为软糯，口感浓郁甜美，带有共同的芬芳，且由于枯燥处置，风味愈加浓郁。

　　4、食用方式不同

　　龙眼可以直接食用，也可以用来制造糕点、糖果等食品，合适作为日常水果食用。桂圆除了可以生食外，更合适用来煮汤、炖肉等烹饪方式，作为食疗和中药配方中的罕见食材。

　　5、适用人群与成效

　　龙眼更合适体质虚弱、气血缺乏但无特殊病症的人群食用，以补充养分和消暑解渴。桂圆更侧重于补血养气、安心宁神，适用于气血缺乏、心悸怔忡、健忘失眠等症状的人群。

龙眼的成效与作用

　　1、益气补血

　　龙眼富含葡萄糖、蛋白质、维生素C以及铁等微量元素，这些成分可以促进推陈出新，添加红细胞生成，进步血液质量，添加氧气供给，从而起到益气补血的作用。

　　2、养心安神

　　龙眼果中富含的多种氨基酸和微量元素如锌、镁等，可以促进神经递质的分解，均衡神经零碎功用。因而，龙眼具有镇静安神的作用，有助于改善失眠、焦虑和神经衰弱等症状，可以安神益脑，缓解神经紧张、焦虑等心情。

　　3、健脾消食

　　龙眼具有健脾开胃的作用，有助于消化零碎的功用改善和食欲的添加。它富含的多种无机酸和纤维素可以促进胃肠蠕动，添加消化液分泌，从而加重胃肠不适，改善胃痛、腹胀和消化不良等成绩。

　　4、养肝明目

　　龙眼果中富含的维生素A、维生素C和生物活性物质可以维护视网膜，滋养眼睛，预防眼睛干涩、视力模糊等成绩。同时，龙眼还有助于减速疲劳恢复和改善视力，改善头晕等身体不适症状也有必然效果。

　　5、养颜美容

　　龙眼含有一品种似于胶原蛋白的自然物质，能被皮肤细胞疾速吸收应用，添加皮肤弹性，起到养颜美容的作用。此外，龙眼还含有丰厚的抗氧化物质，如维生素C和多酚类物质，可以中和自在基，增加细胞损伤，延缓衰老，使皮肤愈加润滑细腻。

　　龙眼和桂圆在称号与形状、保管办法、口感与风味、食用方式、适用人群与成效等方面存在分明区别。龙眼具有丰厚的养分价值，可以益气补血、养心安神、健脾消食、养肝明目、养颜美容，为人体提供多种必需的养分物质和安康好处，合适多种人群食用。