杨梅是冬季最受欢送的水果之一，其酸甜可口的味道让人难以顺从。新颖杨梅虽然美味，但直接食用能够会遇到一些小成绩，比方外表附着的小虫子或杂质。因而，在享用之前，应掌握正确的处置和吃法。那么，新颖杨梅究竟该怎样吃才安康又美味呢？

新颖杨梅的吃法

　　1.直接食用

　　将新颖杨梅用清水冲洗洁净，然后可以直接放入口中品味，这样能最大水平地保存杨梅的原汁原味，感受其酸甜多汁的口感。

　　2.制造杨梅汁

　　将杨梅洗净，然后去核。把处置好的杨梅放入榨汁机中，参加过量的水，假如喜欢甜一点的口感，也可以参加一些冰糖或蜂蜜。启动榨汁机，榨好后过滤掉残渣，一杯美味的杨梅汁就做好了。

　　3.制造杨梅酒

　　预备好新颖杨梅、白酒和冰糖。将杨梅洗净晾干，去除果梗和杂质，然后放入洁净的玻璃瓶中，大约占瓶子的三分之一。接着参加过量冰糖，再倒入白酒，白酒要没过杨梅。密封好瓶口，放置在阴凉通风处，每隔几天摇摆一下瓶子，大约1-3个月后，杨梅酒就可以饮用了。

　　4.制造杨梅酱

　　把杨梅洗净去核。在锅中参加杨梅、过量的糖和水，糖的用量可依据团体口味调整，普通为杨梅分量的一半。用小火渐渐熬煮，时期不时搅拌，避免粘锅。煮至杨梅软烂，汤汁浓稠，呈果酱状即可。

杨梅的养分价值

　　1.维生素C

　　杨梅维生素C含量丰厚，可直接参与体内糖的代谢和氧化复原进程，加强毛细血管通透性，还有降血脂、阻止癌细胞在体内生成的成效。

　　2.矿物质

　　含有钾、钙、镁等丰厚的矿物质，其中钾含量约为149mg/100g，对维持人体正常生理功用，如心脏跳动、肌肉膨胀、神经传导等具有重要作用，也合适需求控血压的人群。

　　3.无机酸

　　杨梅中含有柠檬酸、苹果酸、草酸等多种无机酸，能开胃生津、消食解暑，添加胃中酸度，促进食物消化，安慰消化液分泌，增进食欲，还能阻止体内的糖向脂肪转化，有助于减肥。

　　新颖杨梅外表坑洼，易藏细菌和虫卵。建议食用前用活动的清水冲洗，再在盐水中浸泡15-20分钟，最初用凉开水冲净，以确保食用平安。