在日常生活中，我们常常会遇到桂圆和龙眼这两种食材，它们不只名字相近，并且在外不雅上也颇为类似，这不由让人发生疑问：桂圆是龙眼吗？这个成绩看似复杂，实则包括到了对这两种食材的深化理解和区分。

桂圆是龙眼吗

　　桂圆和龙眼其实是同一种植物的不同形状。龙眼指的是这种植物的新颖果实，通常在冬季成熟，表皮润滑，呈黄褐色，果肉多汁且晶莹剔透，滋味甜美可口。而桂圆则是龙眼经过枯燥处置后的产物，表皮会变得舒展，颜色也会偏深，果肉绝对枯燥，但滋味仍然浓郁。

　　从养分角度来看，龙眼和桂圆都含有丰厚的养分成分，如葡萄糖、蔗糖、蛋白质、维生素和矿物质等。但由于枯燥处置进程中水分的少量流失，桂圆中的养分成分绝对更为稀释，因而其滋补效果也更为分明。

龙眼的作用与成效有哪些

　　1、补益心脾

　　龙眼可以入心、脾经，对心脾两虚惹起的失眠、健忘、心悸等症状有很好的缓解作用。还能养血安神，对神经衰弱、贫血等患者有必然的辅佐医治作用。

　　2、益气补血

　　龙眼中铁的含量较高，有助于促进血红蛋白的分解，从而起到补血的作用。适用于贫血、体质虚弱等人群食用。此外，龙眼还能提供较高的热能，补充养分，促进身体血红蛋白的再生。

　　3、安神益脑

　　龙眼含有多种对大脑无益的养分成分，可以安神益脑，缓解神经紧张、焦虑等心情。对神经衰弱、失眠多梦等症状有必然的改善作用。同时，龙眼还能加强记忆，消弭疲劳，对脑细胞有良好的补益作用。

　　4、美容养颜

　　龙眼中含有可以按捺衰老的黄素蛋白等抗氧化物质，可以肃清体内的自在基，延缓衰老。同时，还能添加皮肤弹性，使皮肤愈加润滑细腻，具有美容养颜的成效。

　　桂圆并不是一种与龙眼完全不同的食材，而是龙眼经过枯燥处置后的形状。它们在养分成分、成效上虽有所不同，但都深受人们的喜欢。因而，在选择和食用时，我们可以依据本人的需求和爱好来停止选择。