糯米酒汤圆，是一道经典的中式甜品，深受男女老少的喜欢。尤其是在冰冷的冬日或节庆时辰，一碗热腾腾的糯米酒汤圆不只暖胃，更能带来满满的幸福感。但很多人在制造这道美食时经常遇到成绩，比方酒味太重、汤圆不熟或许口感不佳等。那么，如何才干做出一碗苦涩可口、养分丰厚的糯米酒汤圆呢？

糯米酒汤圆怎样做

　　一、预备食材

　　制造糯米酒汤圆的次要食材包罗糯米粉、黑芝麻馅或其他喜欢的馅料、糯米酒以及过量的红糖或白糖。此外，还可以参加红枣、桂圆干等配料，添加风味和养分价值。

　　二、制造步骤

　　第一步：包汤圆

　　将糯米粉加温水揉成面团，分红小剂子后包入黑芝麻或其他馅料，搓圆即可。留意不要包得太紧，以免煮的时分裂开。

　　第二步：煮糯米酒

　　在锅中倒入过量清水，参加糯米酒，比例约为1:3，大火烧开。假如喜欢浓郁的酒香味，可以适当添加糯米酒的比例，但不宜过多，不然会影响全体口感。

　　第三步：下汤圆

　　水开后转中小火，将包好的汤圆悄悄放入锅中，用勺背悄悄推进以防粘底。待汤圆浮起并完全熟透后，再煮1-2分钟即可。

　　第四步：调味收尾

　　依据团体口味参加红糖或白糖，搅拌平均。最初撒上一些红枣片或桂圆干，增添香气和层次感。

糯米酒汤圆的安康小贴士

　　1.控制食用量

　　糯米酒汤圆虽然美味，但糯米和酒都属于高热量食物，尤其是血糖较高或需求控制体重的人群，建议大批食用。

　　2.留意酒精含量

　　糯米酒含有必然量的酒精，儿童、孕妇及对酒精敏感的人群应防止饮用。

　　3.养分价值

　　糯米酒富含氨基酸和多种微量元素，具有促进血液循环、缓解疲劳的作用。而汤圆中的黑芝麻馅富含钙和铁，有助于补血养颜。不外，糯米不易消化，胃肠功用较弱者应慎重食用。

　　经过以上办法，你也可以轻松在家制造出一碗苦涩软糯、安康美味的糯米酒汤圆。但在食用时留意控制食用量，以免惹起不适。